Uso de hormônios para crescimento de Frangos: MITO

O Brasil é o maior exportador de frangos, sendo assim há rigoroso controle sobre seus produtos e legislação que proíbe o uso. 

Caso esta não fosse seguida:

 1. Não teria efeito significativo: 

-Pois o tempo necessário para sua ação é superior aos 20-40 dias de vida do frango. 

2. Se mesmo assim alguém quisesse aplicar: 

- O tratamento exigiria administração diária para um plantel de milhões de aves, que tornaria o processo inviável. 

3.E mesmo que fosse possível: 

- O custo de sua administração superaria em muito o lucro advindo do aumento da performance. 

( Sinuhe - Engenheiro Agrônomo )

Como então os frangos crescem tão rapidamente atualmente?  A resposta é : melhoramento genético e boa nutrição.

O melhoramento genético feito durante décadas é um dos grandes responsáveis pelo maior ganho de peso em pouco tempo. "Ano após ano, são selecionadas as melhores aves, as que ganham mais peso, as que têm melhor performance", esclarece Scheuermann.

O melhoramento é impulsionado, segundo Ribeiro, pelo fato de a galinha ter muitos pintinhos, o que permite fazer uma seleção melhor. "A vaca, por exemplo, tem um bezerro por ano. Já a galinha bota 280 ovos anualmente", compara. "Nossas avós conheciam um frango diferente do que temos hoje. Em duas gerações, a ave mudou muito.

As pessoas simplificam e acham que foram os hormônios", completa. Segundo ela, estudos já avaliaram o uso de hormônios em aves, mas os resultados não foram bons. "Não encontraramnada que estimulasse o crescimento além do próprio potencial genético do animal."

 Os avanços na nutrição (com rações consideradas mais balanceadas do que a dieta de um ser humano), o controle ambiental (como regulagem de luz e temperatura) e o desenvolvimento na prevenção e no tratamento de doenças também são apontados como fatores que fazem o frango crescer mais rápido.

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 Viu? Sem desculpas agora para comer carne de frango.

  fontes: http://portaldoconsumidor.wordpress.com/2009/10/19/carne-de-frango-tem-ou-nao-tem-hormonios/ http://www1.folha.uol.com.br/folha/equilibrio/noticias/ult263u4286.shtml

Mito: Chás que derretem gordura

Dias desses eu ví uma matéria no blog de uma nutricionista que realmente me deixou de cabelo em pé. A matéria é a mesma que publicarei abaixo, por favor prestem atenção nos ítens marcados em vermelho:

5 Chás que DERRETEM a gordura 
(...)“empurrãozinho” para quem deseja emagrecer, hoje daremos 5 opções de chás que ajudam a derreter a gordura.
1. Chá de hibisco:
Ele ajuda a reduzir a gordura e a retenção de líquidos. Combate os radicais livres, protegendo a pele do envelhecimento precoce.
2. Chá branco:
Ele elimina o inchaço e reduz a absorção da gordura dos alimentos. Diminui o colesterol ruim (LDL) e fortalece veias e artérias.
3. Chá vermelho:
Esse tem o poder da vitamina C. Combate o inchaço, diminui a fome e queima calorias. É rico em vitamina C, sais minerais e cafeína, o que ajuda a acelerar o metabolismo e a perda de peso.
4. Dente de leão – Diurético
Esse chá tem ação diurética, diminuindo a retenção de líquido. Ele também melhora o funcionamento do intestino.
5. Chá de alecrim
O alecrim ajuda no funcionamento do sistema digestivo e, de quebra, seca a gordura da barriga.

(por Mundo das Tribos)

Agora vamos ser claros, não há substância no mundo que te faça "secar a barriga, derreter gordura, queimar calorias".

Analisando os chás, cruamente suas funções são:
1. Chá de hibisco: diurético
2. Chá branco: diurético
3. Chá vermelho: diurético e levemente termogênico
4. Chá de dente de leão: diurético
5. Chá de alecrim: funcionamento do intestino

Obviamente todos os chás citados acima, tem outras características benéficas ao organismo, mas o que me preocupa é o modo pelo qual a matéria passa uma idéia mentirosa de que tomar esses chás pode te fazer a vir perder peso.

O que os citados têm em comum é seu efeito diurético, algumas mulheres têm problema com retenção de líquidos, então pode a ajudar a diminuir o edema (inchaço) nessas mulheres. Porém, vir afirmar que algum chá irá fazer com que suas reservas de gordura sejam mobilizadas e gastas, é missão impossível.

As pessoas se iludem com a possibilidade de emagrecer facilmente, mas a regra para perda de peso é simples. Vamos exemplificar: você ingere uma refeição com 300 calorias, se durante o seu dia você não gastar essas 300 calorias (em atividades diárias, esportes), essa energia vai ser acumulada sob forma de gordura nos tecidos.

Essa gordura só será gasta quando em uma outra situação, você requisitá-la num momento que precisa de energia,  e para isso basta exercitar-se regularmente.

Digamos que você esteja em dieta e queira emagrecer, é só fazer as contas, estou gastando mais calorias do que consumo?  Existem algumas tabelas com o valor calórico dos alimentos que podem te ajudar a contabilizar isso, veja essa -> TABELA DE CALORIAS.