O Brasil é o maior exportador de frangos, sendo assim há rigoroso controle sobre seus produtos e legislação que proíbe o uso.
Caso esta não fosse seguida:
1. Não teria efeito significativo:
-Pois o tempo necessário para sua ação é superior aos 20-40 dias de vida do frango.
2. Se mesmo assim alguém quisesse aplicar:
- O tratamento exigiria administração diária para um plantel de milhões de aves, que tornaria o processo inviável.
3.E mesmo que fosse possível:
- O custo de sua administração superaria em muito o lucro advindo do aumento da performance.
( Sinuhe - Engenheiro Agrônomo )
O melhoramento genético feito durante décadas é um dos grandes responsáveis pelo maior ganho de peso em pouco tempo. "Ano após ano, são selecionadas as melhores aves, as que ganham mais peso, as que têm melhor performance", esclarece Scheuermann.
O melhoramento é impulsionado, segundo Ribeiro, pelo fato de a galinha ter muitos pintinhos, o que permite fazer uma seleção melhor. "A vaca, por exemplo, tem um bezerro por ano. Já a galinha bota 280 ovos anualmente", compara. "Nossas avós conheciam um frango diferente do que temos hoje.
Em duas gerações, a ave mudou muito.
As pessoas simplificam e acham que foram os hormônios", completa.
Segundo ela, estudos já avaliaram o uso de hormônios em aves, mas os resultados não foram bons. "Não encontraramnada que estimulasse o crescimento além do próprio potencial genético do animal."
Os avanços na nutrição (com rações consideradas mais balanceadas do que a dieta de um ser humano), o controle ambiental (como regulagem de luz e temperatura) e o desenvolvimento na prevenção e no tratamento de doenças também são apontados como fatores que fazem o frango crescer mais rápido.
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Viu? Sem desculpas agora para comer carne de frango.
fontes: http://portaldoconsumidor.wordpress.com/2009/10/19/carne-de-frango-tem-ou-nao-tem-hormonios/ http://www1.folha.uol.com.br/folha/equilibrio/noticias/ult263u4286.shtml
